お料理
お料理
塚本にある居酒屋「九庵」では、店主が腕によりをかけて調理した、とびきり美味しいメニューをご用意しております。
毎日店主が中央市場に通って仕入れている鮮魚や貝類・お肉・野菜を使用したメニューの数々は、おかげさまでたくさんのお客様からご好評をいただいております。
思わずお酒が進んでしまうような美味しいメニューが揃っておりますので、お腹いっぱいお召し上がりいただければと思います。
新鮮な海の幸だけを使用した「お造り盛り合わせ」や、しっかりとしたお肉の旨味が楽しめる「馬刺し」といった人気メニューをはじめ、揚げ物やご飯物、サラダなど、グルメな方をも唸らせる多彩なラインナップが勢ぞろいしていますので、ぜひ塚本の居酒屋「九庵」にご来店ください。
その日に中央市場から仕入れてきたばかりの魚や貝を、店主が直接さばいてお客様にご提供している「お造り盛り合わせ」は、文句なしの美味しさで新鮮な海の風味をご堪能いただけます。
ぜひ地酒とともにお召し上がりください。
数ある創作メニューの中でもとくに人気があるのが「蟹身あん掛けだし巻き」です。
蟹の旨味がギュッと凝縮されているところへあつあつのあんが掛かり、だし巻き卵のフワフワした食感と相まって、三位一体の独特の風味をお楽しみいただけます。
「九庵」のオススメは魚料理だけではありません。
ぶ厚く切った食べ応え十分の馬刺しも、ぜひ一度はお召し上がりいただきたいメニューのひとつです。
あまり馬肉に慣れていない方でもお召し上がりいただける、食べやすい馬刺しです。
「やっぱり居酒屋といえばこのメニュー!」
そんな居酒屋の定番メニューも「九庵」でご用意しております。
スライストマトや豚の角煮など、ホッと落ち着けるような“いつもの味”をぜひお楽しみいただければと思います。
揚げ物とお酒の相性はピッタリです。
ビールを片手にカラッと揚がった鶏のから揚げやカツ、天ぷらをどんどん食べたい、という方も多いのではないでしょうか。
「九庵」では新鮮な食材を使用した揚げ物メニューをたくさんご用意しております。
お肉・魚介類・野菜・キノコ…。
新鮮な素材を鉄板でじっくりと焼き上げた焼き物も、「九庵」で大変人気のあるメニューです。
「ゲソバター」や「茄子チーズ焼」などバリエーションも豊富ですので、お好きなものをお選びください。
たっぷり食べて飲んだ後は、やっぱり〆としてご飯物を食べたくなるのではないでしょうか。
「九庵」では「お茶漬け」「おむすび」といった定番もののほか、「角煮炒飯」「カレーうどん」といった一風変わったご飯物もご用意しております。
美容やダイエットに関心のある女性の方はもちろん、近年では健康志向の男性のお客様にも大人気のサラダ。
もちろん「九庵」でもご用意しております。
栄養いっぱいの新鮮な野菜をたっぷりとお召し上がりください。